Home / News / Adapteon ammattikeittiö ruokkii 400 henkilöä
Adapteon ammattikeittiö ruokkii jopa 400 henkilöä
Olipa kyseessä väistötila tai lisätila, moduulitiloihinkin tarvitaan monesti mukaan ammattikeittiö, jonka tulee pystyä ruokkimaan suurikin joukko ihmisiä päivittäin. Adapteon valmiiksi suunnitellut ammattikeittiöt ovat viimeisen päälle mietittyjä sekä varustettu laadukkailla Metoksen laitteilla ja kalusteilla.
Adapteon kaikkiin tilakokonaisuuksiin on mahdollista luoda jakelu- tai valmistuskeittiö aina 400 hengen ateriatarpeisiin asti. Tilojen suunnittelua ja hankintaa helpottamaan Adapteolla on luotu valmiit keittiökokonaisuudet 100, 100–250, ja 250+ henkilön jakelukeittiölle sekä 300–400 hengen valmistuskeittiölle.
Adapteon keittiöiden kalusteiden ja laitteiden toimittaja on kotimainen Metos, jonka laadukkaita tuotteita nähdään monissa ammattikeittiöissä ympäri Suomen ja kansainvälisesti.
Suunnittelu yhteistyössä Metoksen ja käyttäjien kanssa
Metoksen aluepäällikkö Petri Nevalan mukana Adapteon keittiöiden standardipohjat suunniteltiin perusteellisesti ja kiinteässä yhteistyössä Adapteon kanssa. Suunnittelutyö lähti Adapteon toimittamista erikokoisten keittiömoduuleiden pohjakuvista, joihin Metos sai tehtäväkseen suunnitella toimiva ammattikeittiö.
Ideoita vaihdettiin puolin ja toisin perusteellisesti noin kuukauden ajan, kunnes päästiin toimivaan lopputulokseen.
Keittiöiden suunnittelussa tehtiin yhteistyötä myös itse tilojen käyttäjien kanssa. Jotta keittiöistä saatiin mahdollisimman käytännössä toimivia, kysyttiin kaupunkien keittiöhenkilökunnalta palautetta jo suunnitteluvaiheessa niin kalustuksesta kuin kalusteiden sijoittelusta.
Mallipohjakuva Adapteon valmistuskeittiöstä 300-400 hengen tarpeisiin.
Adapteon keittiöistä löytyy kaikki tarvittava
Adapteon moduulitilojen suurtalouskeittiöistä löytyy kaikki ammattilaisten tarvitsemat laitteet, kalusteet, säilytystilat sekä työskentelytilat. Koska tilaa on monesti rajatummin kuin pysyvän rakennuksen keittiössä, kaikki turha on karsittu tiloista pois.
Toisaalta kun mukana on vain kaikki oikeasti tarpeellinen, ei henkilökunnallekaan kerry päivän aikana turhia askelia pitkien hakumatkojen takia.
"Moduulitilojen keittiöt muistuttavat paljon yksityisten ravintoloiden tiloja. Tilaa on rajatusti, joten kaikki turha on karsittu pois ja tuotteiden logistiikan täytyy toimia hyvin, koska kylmäsäilytystiloja ei ole ylimääräistä.
Tilojen kompaktiudesta huolimatta moduulitilojen keittiöissä on aina huolehdittu tarkasti työergonomiasta."
Petri Nevala
Aluepäällikkö, Metos Oy Ab
Modernit laitteet säästävät ympäristöä ja tilaa
Adapteon keittiöissä on panostettu laadukkaisiin ja ympäristöystävällisiin laitevalintoihin. Kaikki laitteet on valittu niin, että ne kuormittavat ympäristöä mahdollisimman vähän.
Pesukoneeksi on valittu vähän vettä ja sähköä käyttävä malli, jossa on tehokas lämmön talteenotto. Tilan säästämiseksi taas uunit ja padat sisältävät uusinta tekniikkaa, jolloin tilaan tarvitaan vähemmän laitteita. Esimerkiksi padat ovat sekoittavia malleja, joilla pystyy tekemään niin jauhelihakastikkeet, leipätaikinat ja jälkiruoat.
Kuten itse moduulitilojakin, myös keittiölaitteita ja kalusteita kierrätetään kohteesta toiseen. Nevala vahvistaa, että laitteiden siirto ei vaikuta niiden toimintaan tai käyttöikään millään lailla. Laitteiden siirrot ovat muutenkin tavallista muissakin kohteissa kuin moduulitiloissa.
Käsittelemme henkilötietoja ja käytämme evästeitä tietosuojaselosteemme mukaisesti. Jotkut evästeistä ovat välttämättömiä sivuston toiminnalle, mutta jotkut toimivat paremman käyttäjäkokemuksen tarjoamiseksi ja ovat valinnaisia. Evästeet ja yksityisyys Ole hyvä ja valitse alta, jos hyväksy evästeiden käytön kolmannen osapuolen tarjoamissa palveluissa (kuten sosiaalisen median lisäosissa) ja sallit meidän parantaa käyttäjäkokemustasi analysoimalla verkkosivuston käyttöäsi. Voit perua suostumuksesi milloin vain.
Tietosuojaseloste
Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä käyttäjäkokemuksesi parantamiseksi. Välttämättömiksi luokitellut evästeet tallennetaan selaimeesi, sillä ne ovat välttämättömiä sivuston normaalin toiminnan kannalta. Käytämme myös kolmannen osapuolen evästeitä, jotka auttavat analysoimaan ja ymmärtämään, miten käytät tätä verkkosivustoa. Nämä evästeet tallennetaan ainoastaan suostumuksellasi. Voit myös kieltää näiden evästeiden tallentamisen, mutta sillä voi olla vaikutuksia käyttäjäkokemukseesi.
This cookie is set by Facebook to deliver advertisement when they are on Facebook or a digital platform powered by Facebook advertising after visiting this website.
bscookie
1
2 years
fr
1
2 months
The cookie is set by Facebook to show relevant advertisments to the users and measure and improve the advertisements. The cookie also tracks the behavior of the user across the web on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, camapign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assigns a randoly generated number to identify unique visitors.
_gat_UA-48577388-1
0
1 minute
This is a pattern type cookie set by Google Analytics, where the pattern element on the name contains the unique identity number of the account or website it relates to. It appears to be a variation of the _gat cookie which is used to limit the amount of data recorded by Google on high traffic volume websites.
_gat_UA-48577388-9
0
1 minute
This is a pattern type cookie set by Google Analytics, where the pattern element on the name contains the unique identity number of the account or website it relates to. It appears to be a variation of the _gat cookie which is used to limit the amount of data recorded by Google on high traffic volume websites.
_gid
0
1 day
This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the wbsite is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages viisted in an anonymous form.
Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä käyttäjäkokemuksesi parantamiseksi. Välttämättömiksi luokitellut evästeet tallennetaan selaimeesi, sillä ne ovat välttämättömiä sivuston normaalin toiminnan kannalta. Käytämme myös kolmannen osapuolen evästeitä, jotka auttavat analysoimaan ja ymmärtämään, miten käytät tätä verkkosivustoa. Nämä evästeet tallennetaan ainoastaan suostumuksellasi. Voit myös kieltää näiden evästeiden tallentamisen, mutta sillä voi olla vaikutuksia käyttäjäkokemukseesi.
This cookie is set by Facebook to deliver advertisement when they are on Facebook or a digital platform powered by Facebook advertising after visiting this website.
bscookie
1
2 years
fr
1
2 months
The cookie is set by Facebook to show relevant advertisments to the users and measure and improve the advertisements. The cookie also tracks the behavior of the user across the web on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, camapign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assigns a randoly generated number to identify unique visitors.
_gat_UA-48577388-1
0
1 minute
This is a pattern type cookie set by Google Analytics, where the pattern element on the name contains the unique identity number of the account or website it relates to. It appears to be a variation of the _gat cookie which is used to limit the amount of data recorded by Google on high traffic volume websites.
_gat_UA-48577388-9
0
1 minute
This is a pattern type cookie set by Google Analytics, where the pattern element on the name contains the unique identity number of the account or website it relates to. It appears to be a variation of the _gat cookie which is used to limit the amount of data recorded by Google on high traffic volume websites.
_gid
0
1 day
This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the wbsite is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages viisted in an anonymous form.
